La actividad reunió a investigadores y estudiantes de pre y postgrado en torno a avances en bioprocesos, separación, síntesis y biorrefinería, fortaleciendo además el trabajo colaborativo entre la Universidad de La Frontera (UFRO) y la Universidad Complutense de Madrid (UCM).
Tecnologías avanzadas para la producción de moléculas de valor añadido fue el tópico central del seminario internacional organizado en la Universidad de La Frontera (UFRO), instancia que convocó a investigadores y estudiantes de pre y postgrado para conocer y compartir avances en áreas como bioprocesos, separación, síntesis y biorrefinería.
La jornada contó con las presentaciones del Dr. Marcos Larriba Martínez, de la Universidad Complutense de Madrid, y de estudiantes del Doctorado en Ciencias de la Ingeniería mención Bioprocesos de la UFRO: Matías Kopp Pailañir, Francisca Williams Reveco y Benjamín Nahuelcura Flores, quienes presentaron avances y aplicaciones asociados a sus respectivas líneas de investigación.
La actividad se desarrolló en el marco del proyecto Fondecyt Regular N°1231242, liderado por la Dra. Mara Cea Lemus, directora del Magíster en Ciencias de la Ingeniería mención Bioprocesos y académica del Departamento de Ingeniería Química, quien explicó que “organizamos el seminario con el objetivo de dar a conocer nuestros resultados de investigación en líneas de trabajo como la valorización de residuos y difundir las colaboraciones que desarrollamos con investigadores de otras instituciones. En esta oportunidad invitamos al Dr. Marcos Larriba, quien además es cotutor de Matías Kopp, candidato a doctor”.
Colaboración internacional
La participación del Dr. Marcos Larriba da cuenta de una colaboración que se ha fortalecido durante los últimos años entre la UFRO y la Universidad Complutense de Madrid, en su caso, a partir de su incorporación como cotutor de la tesis doctoral de Matías Kopp.
“Ellos ya tenían una propuesta de investigación y, desde la Universidad Complutense de Madrid, aportamos principalmente nuestra experiencia en la selección y uso de disolventes, aplicándola a un proceso que nosotros no habíamos desarrollado previamente”, señaló el Dr. Larriba, agregando que esta experiencia ha sido significativa tanto desde el punto de vista de la formación doctoral como por las nuevas oportunidades de colaboración que se han generado entre ambas instituciones.
El investigador español también valoró positivamente el trabajo científico que se desarrolla en la UFRO, destacando el nivel de las investigaciones y el equipamiento disponible en sus laboratorios. “Las revistas en las que están publicando los trabajos los doctorandos demuestran que es una investigación de primer nivel mundial. También he podido conocer las instalaciones y los laboratorios, que tienen equipos fantásticos. Realmente, el nivel de investigación es altísimo”, afirmó en sus palabras.
Asimismo, señaló que la colaboración ya comienza a extenderse a otros integrantes de su grupo de investigación, a través de nuevas cotutelas y vínculos académicos con investigadores de la UFRO.
Uno de los trabajos presentados durante el seminario correspondió a la investigación doctoral de Matías Kopp, centrada en la valorización del bagazo cervecero mediante la obtención de moléculas que pueden ser utilizadas como materias primas para la producción de materiales de mayor valor agregado, estudio que también impulsa con su proyecto VIU25P0116 “Brewpef: Desarrollo de Furanoato de Polietileno (PEF) sustentable a partir de azúcares derivados de bagazo de cerveza para el reemplazo del PET en aplicaciones de envases en la industria alimentaria”.
“Para mí ha sido muy importante la colaboración con la Universidad Complutense de Madrid, ya que desde el inicio conté con su apoyo y disposición para trabajar en conjunto. Esta colaboración ha sido clave, porque existen capacidades y conocimientos complementarios entre ambas instituciones”, comentó Matías, explicando que el objetivo de su investigación es valorizar el bagazo cervecero, un residuo de la industria, mediante un proceso que permite obtener HMF (5-hidroximetilfurfural), molécula de interés como plataforma para la producción de materiales de base biológica, como polímeros.
De esta manera, el seminario no solo permitió compartir resultados y avances científicos, sino también visibilizar colaboraciones internacionales que contribuyen a la formación de investigadores y al desarrollo de soluciones orientadas a la valorización de residuos y la economía circular.
